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博多名物の「辛子明太子」は、どんな魚の卵巣

博多名物の「辛子明太子」は、どんな魚の卵巣?

豆知識:

辛子明太とは、スケトウダラの卵巣(たらこ)を唐辛子などで漬け込んだものです。

正解:「スケトウダラ