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岡山県のご当地ラーメン「新見ラーメン」に使われるのは何の肉

岡山県のご当地ラーメン「新見ラーメン」に使われるのは何の肉?

参照:

↑こちらによると、猪が多く棲息する新見では、昔からぼたん鍋などの猪料理が多く食べられていたそうです。そんな中、この猪を新見の名物にしようと考えられたのが、「いのししラーメン(新見ラーメン)」だそうです。

正解:「