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栃木県で食用とされ、そばの具などに用いられるキノコは

栃木県で食用とされ、そばの具などに用いられるキノコは?

参照:

↑こちらによると、「ちたけ」は『乳茸』と言われているくらい、割くと牛乳のような白い液が出てくるそうで、それが香り高いだしの素になるそうです。

正解:「チチタケ