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食材のひとつ「エゴマ」は、岐阜県飛騨地方では何という名前で親しまれている

食材のひとつ「エゴマ」は、岐阜県飛騨地方では何という名前で親しまれている?

参照:

↑こちらによると、「えごま」は飛騨地方では「あぶらえ」と呼ばれ、飛騨の民は古くから食べてきたなじみ深い伝統作物だそうです。

「飛騨えごま油」には、体を作るのに欠かせない「必須脂肪酸」で、動脈硬化の予防やコレステロールの増加による高血圧、心臓疾患を予防するとも言われている「オメガ3(αリノレン酸)」が豊富に含まれているそうです。

正解:「あぶらえ