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岩手県のご当地グルメ「北上コロッケ」で使われるイモは

岩手県のご当地グルメ「北上コロッケ」で使われるイモは?

豆知識:

北上コロッケとは | 北上市

↑こちらによると、「北上コロッケ」とは、粘りが強くコクがある「二子さといも」、豊かな自然の中で 育った「黒毛和牛」、ビタミンB1やミネラルが豊富な「白ゆりポーク」、アクセントに県内一の生産量を誇る「アスパラガス」を使用したコロッケだそうです。

正解:「サトイモ