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魚のすり身を長方形に成型して油で揚げた、広島県の郷土料理は

魚のすり身を長方形に成型して油で揚げた、広島県の郷土料理は?

参照:

↑こちらによると、「がんす」は練り物をフライにしたもので、焼いたものが香ばしく、おつまみにおすすめだそうです!

正解:「 がんす