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あっさりした醤油スープの「十文字ラーメン」は、どこのご当地ラーメン

あっさりした醤油スープの「十文字ラーメン」は、どこのご当地ラーメン?

参照:

十文字ラーメン - Wikipedia

↑こちらによると、十文字ラーメン(じゅうもんじラーメン)とは、秋田県横手市十文字地域を中心とする地域で食されるラーメンです。

あっさりとした醤油味で、煮干や鰹節などを出汁に使用した和風のスープと、かんすいを全く用いず独特の食感をもつ細い縮れ麺が特徴です。また、具材に関してはチャーシュー、ねぎ、メンマのほかに店にもよるが麸と蒲鉾が入るのも特徴だそうです。

↑こちらでも「十文字ラーメン」が紹介されています♪

正解:「秋田