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富山湾の宝石」とも呼ばれる、同県の名物であるエビといえば

「富山湾の宝石」とも呼ばれる、同県の名物であるエビといえば?

参照:

↑こちらによると、富山湾沿岸で漁獲される「シロエビ」は、オキエビ科の一種 Pasiphaea japonica 、標準和名「シラエビ」で、シロエビ(白海老、学名 Metapenaeopsis lata )とはエビの分類上でも全く別系統の種類だそうです。

↑こちらで紹介されている「かき揚げ」や「塩辛」、「煎餅」、「ラーメン」など、どれも美味しそうです!アイスクリームまであるそうです!

正解:「シロエビ