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松江駅の名物駅弁の名前にもなっている、島根県の和牛「潮凪牛」の別名は

松江駅の名物駅弁の名前にもなっている、島根県の和牛「潮凪牛」の別名は?

参照:

松江駅の駅弁にニューフェイス 肉質柔らか、ブランド牛のゴージャス弁当が登場!

↑こちらによると、島根県沖に浮かぶ「隠岐島」の知夫(ちぶ)の伝統に「牛の海泳ぎ」があり、島から島へ牛を泳いで渡らせる隠岐島の風習だ、この電灯行事は、牛が器用に泳ぐ姿が噂を呼び、今では知夫村の観光名物になっているそうです。
そして、そんな器用な技を持つ牛が、隠岐島生まれの潮凪牛(しおなぎ)だそうです。

usioyogi

↑こちらで「牛の海泳ぎ」が紹介されています。

正解:「およぎ牛