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福井県と京都府を結ぶ街道のことを、福井で獲れるある魚の名前を使って何という

福井県と京都府を結ぶ街道のことを、福井で獲れるある魚の名前を使って何という?

豆知識:

↑こちらによると、かつて若狭湾で獲れた鯖などの物資を京へ運ぶ時に利用されのが「鯖街道」だそうです。

正解:「鯖街道